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ENDRINO
Introducción
El endrino o Prunus spinosa es una especie de arbusto perteneciente a la familia de las rosáceas. Los frutos son muy astringentes. Antes de su consumo se escarcha y cuece para que pierda esta propiedad, pero a muchas personas les gusta comerlos crudos. Se usa en mermeladas, siropes y conservas. Con él se elabora un licor, el pacharán. Las hojas se emplean como infusión.
Una curiosidad sobre el endrino
Como curiosidad, añadir que la madera del endrino es dura y densa, de color pardo-rojizo y moteada. Se emplea en la elaboración de mangos de herramientas y en tornería, pero se comba con la humedad.
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Taxonomía del endrino
| Nombre común | Endrino, abruno, abruno bravo, andrino, andrinillo de monte, bruño, cambrón, ciruelo, espinero, gruñón, indrina, marañón, pruno, regaña, tapaculo, zarzarrosa |
| Nombre científico | Prunus spinosa |
| Reino | Plantae |
| División | Magnoliophyta |
| Clase | Magnoliopsida |
| Orden | Rosales |
| Familia | Rosaceae |
| Género | Prunus |
| Especie | P. spinosa |
Descripción del endrino
El endrino es una especie de ciruelo silvestre de 1 a 2 m de altura, que forma un arbusto denso y espinoso, muy común en casi toda España. La corteza de sus ramas retorcidas y cortas es parda y negruzca. Las hojas pequeñas y ovales. Las flores pequeñas, numerosas y blancas. Corteza y hojas se recogen a principios del otoño; las endrinas, más entrado éste, y las flores al empezar la primavera.
Hábitat y distribución del endrino
Su distribución natural corresponde con Europa Central y Meridional excluyendo las regiones más occidentales y sureñas de la península ibérica, Asia occidental (Turquía e Irán) y el norte de Argelia y Túnez. Hay que tener cuidado para no confundirlo (a veces es difícil de distinguir) con el Prunus insititia o ciruelo silvestre.
Usos medicinales del endrino
Toda la planta tiene uso medicinal. La corteza y las hojas son antiasmáticas, antidiabéticas, ligeramente febrífugas y antiinflamatorias. Los frutos (que contienen taninos y ácidos orgánicos) son astringentes y antidiarreicos. Las flores (que contienen glucósidos, taninos, vitamina C, azúcar y pigmentos) son diuréticas, depurativas y laxantes muy suaves, indicados sobre todo para los niños. Se administra por vía interna en forma de jarabe, infusión o decocción (mezclar hojas y corteza en agua hirviendo para aliviar el asma y la diabetes). Por vía externa se aconseja para realizar gargarismos (gingivitis, faringitis, estomatitis, llagas bucales y aftas). La tintura de endrinas está indicada como sudorífico, diurético y laxante. Para la piel grasa es recomendable la aplicación de compresas tibias empapadas en una infusión de endrinas.
Video sobre el endrino
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