Mantener bajo el índice glucémico (IG) –el que sirve para medir la evolución del nivel en sangre de azúcares en las dos o tres horas posteriores a una comida- favorece la pérdida de peso y la oxidación de las grasas, lo cual ayuda a reducir la acumulación de estas en los tejidos. También actúa sobre la saciedad y mejora la resistencia a la insulina, por lo que es fundamental para prevenir la diabetes tipo 2, la más frecuente. Te mostramos cómo debes hacerlo:

• Alimentación adecuada. Lo ideal es una alimentación basada en la dieta mediterránea, por su alto aporte en fibra, frutas y verduras. Además, es importante no dejar de consumir pasta, arroz, legumbres y cereales en cantidades moderadas y acompañadas de proteína, para ayudar a controlar los niveles de glucemia en sangre.
• Elimina los azúcares simples. Sobre todo los de alto índice glucémico como, por ejemplo, la bollería industrial, pastelería, chocolate y los dulces en general. También debes reducir al mínimo el consumo de bebidas refrescantes azucaradas y zumos embotellados.
• Haz cinco o seis comidas al día. Para mantener la glucemia constante y sin ningún tipo de altibajos, debes comer menos cantidad de comida, pero más veces durante el día.
• Toma fibra. Ayuda a mantener los niveles de azúcar retrasando el vaciamiento gástrico.
• Evita los fritos. Y también los rebozados, para mantener controlado el peso y prevenir posibles complicaciones vasculares. Es mejor que los tomes cocidos, asados o en papillote.

Otras rutinas que te ayudarán.

• Actividad física moderada. La práctica regular de ejercicio puede contribuir a regular los niveles de azúcar en la sangre y el sobrepeso. Treinta minutos de ejercicio al día pueden contribuir a evitar la diabetes y los problemas cardiovasculares.
• Evita el tabaco. Fumar no solo es malo para el sistema respiratorio, sino que también eleva las probabilidades de sufrir descontroles en los niveles de azúcar en la sangre e incrementa el colesterol, además de provocar problemas con la presión arterial.
• Huye de las “dietas milagro”. Y también de la automedicación en todos los sentidos, especialmente en el de los productos milagrosos que nos ofrecen perder peso sin esfuerzo alguno. Asimismo, evita el consumo de bebidas alcohólicas.