trucos de nutrición

TRUCOS DE NUTRICIÓN (III)

TRUCOS DE NUTRICIÓN (3)

Te presentamos algunos trucos de nutrición que pueden serte útiles. ¿Tienes dudas sobre el azúcar? ¿Sabías que los carbohidratos reducen la mortalidad? ¿Y que las setas son fuente de sabor y proteínas? En este artículo encontrarás ideas. ¡Qué aproveche!

El azúcar, mejor en las horas más activas del día

Se pueden evitar muchos de los efectos perjudiciales del consumo excesivo de azúcar. ¿Cómo? Limitando su consumo solamente a la parte del día en que las personas están mucho más activas.  Así lo ha demostrado un estudio realizado por un equipo de investigación coordinado por la Universidad de Nagoya, en Japón.

Consumir carbohidratos reduce la mortalidad

Un estudio publicado en la revista “The Lancet Public Health” ha revelado un dato interesante. Que el consumo moderado de carbohidratos está asociado con un riesgo de mortalidad menor. El artículo analiza la relación entre el consumo de carbohidratos y la mortalidad. Para ello, revisaron ocho estudios anteriores sobre dietas que incluían muchas proteínas y pocos carbohidratos. Llegaron a la conclusión de que aquellas dietas ricas en grasas de origen animal están asociadas a una mortalidad mayor.

Las setas: fuente de sabor y proteínas

En España hay miles de especies de setas diferentes. El otoño es la estación ideal para comerlas. Además de ser muy sabrosas, hay que saber que presentan un alto contenido en proteínas, especialmente si están deshidratadas. Aunque no llegan al nivel proteico de carnes, pescados o legumbres, son de alta calidad biológica. Esto hace que nuestro organismo las asimile con facilidad y alimente eficazmente nuestras fibras musculares.

Evita esto y retrasarás el envejecimiento

No consumas sal en exceso. Provoca mayor tensión arterial y reduce la producción del colágeno necesario para evitar el envejecimiento.

Evita los conservantes artificiales. Llevan sulfitos, una sustancia que afecta directamente a los vasos sanguíneos. Sobre todo a aquellas ramificaciones que llegan a la piel. Consecuentemente, provocan una pérdida de elasticidad que es la causante de las arrugas.

Si bebes poco, vas mal. Hay que beber dos litros de agua al día. Así nuestra piel permanecerá perfectamente hidratada.

No consumir demasiada cafeína. Tiene un efecto deshidratador y esto afecta a la tonificación de la piel. No es nada aconsejable abusar de esta sustancia.

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