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NUTRICIÓN

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Según la OMS, la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición, entendida como una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular, es un elemento fundamental para mantener una vida saludable.

La nutrición es el proceso en el que nuestro organismo utiliza el alimento para mantenerse en buen funcionamiento y reparar zonas deterioradas. Para ello se llevan a cabo diversos procesos entre los que se incluye la absorción, asimilación y transformación de los alimentos, que permiten al organismo incorporar los nutrientes destinados a su mantenimiento, crecimiento y correcto funcionamiento.

A continuación os presentamos algunos artículos relacionados con la nutrición. Esperamos que os sean de utilidad.

ALIMENTOS ULTRAPROCESADOS

Vivimos una época en la que los consejos sobre dietas milagrosas nos bombardean constante-mente. Resulta tentador ignorar el último informe científico que afirma tener una idea sobre...

LA VITAMINA B12

Una rareza evolutiva hizo que la vitamina B12 forme parte de nuestra dieta. Nuestros cuerpos tienen rasgos que no necesa-riamente se alinean con los principios del buen diseño. Y la falta de vitamina B12...

TRUCOS DE NUTRICIÓN (I)

Te presentamos algunos trucos de nutrición que pueden serte útiles. Si estás bajo de ánimo o tienes la acidez alta. Y si quieres cuidar tu salud cardiovascular, en este artículo encontrarás ideas.

TRUCOS DE NUTRICIÓN (II)

Te presentamos algunos trucos de nutrición que pueden serte útiles. Si te preocupa el uso de algas en tu dieta. Y si tienes dudas acerca de la sal yodada o padeces hipotiroidismo. En este artículo encontrarás ideas.

TRUCOS DE NUTRICIÓN (III)

Te presentamos algunos trucos de nutrición que pueden serte útiles. ¿Tienes dudas sobre el azúcar? ¿Sabías que los carbohidratos reducen la mortalidad? ¿Y que las setas son fuente de sabor y proteínas?

VERDURAS DE INVIERNO

Arrojemos un poco de luz sobre las cinco mejores verduras de invierno que podemos incluir en dietas de esta temporadadel año. Cuando tomates, calaba-cines y pimientos están ya a punto de desaparecer con el final del verano...

TRUCOS DE NUTRICIÓN (IV)

Te presentamos algunos trucos de nutrición que pueden serte útiles. ¿Sabías que las frutas deshidratadas aportan muchos beneficios? ¿O que los alimentos orgánicos protegen del cáncer?

SUPERALIMENTOS

Los superalimentos, mu-chos expertos estarían de acuerdo en esto, son alimentos muy altos en propiedades nutricionales. Aunque, popularmente, cualquier alimento que proporcione...

ADITIVOS Y ALÉRGENOS

Los aditivos alimentarios y los alérgenos están cada vez más vinculados a problemas de salud importantes. Aunque estén presentes en cantidades muy pequeñas. Tal vez se haya pasado por alto...

ALIMENTOS QUE ENVEJECEN

¿Sabías que existen alimentos que envejecen? Consumir según qué tipo de alimentos no solo es pernicioso para tu salud. También acelera el envejecimiento de tu piel y de tu pelo.

TRUCOS DE NUTRICIÓN (V)

Te presentamos algunos trucos de nutrición que pueden serte útiles. ¿Sabías que los caca-huetes son tan sanos como las nueces o los piñones? ¿O que la Comisión Europea...